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Ceviche de camarón

Para que tu ceviche salga espectacular te recomendamos hacer esto:

  • Limpie y lave los camarones.
  • Utilice limón criollo.
  • Conserve en la refrigeradora si el ceviche no se va a servir de inmediato.
  • Opte por colocar la salsa inglresa y el jugo de tomate, al momento del servir.
  • Utilice concha, pescado, jute, y otros moluscos para hacerlo mixto.
  • Algunos ceviches se realizan con jalapeño o chiltepe.

Product Description

Ingredientes:

  • 3 libras de camarón pequeño pelado, sin cabeza.
  • 2 litros de agua.
  • 1 cebolla.
  • 1 ramito de cilantro.
  • 1 ramito de hierbabuena.
  • 3 tomates.
  • 3 a 5 limones.
  • 1 libra de sal.
  • 1 cucharadita de pimienta en polvo.
  • 1/8 de taza de salsa inglesa.
  • 1/4 taza de salsa de tomate.

Procedimiento:

  1. Cocine el camarón en agua hirviendo por 2 minutos, escúrralos y déjelos enfriar.
  2. Corte finamente cebolla, clinatro, hierbabuena y tomates.
  3. Revuelva todos los ingredientes anteriores.
  4. Sazone con jugo delimón, salsa inglesa, salsa de tomate, sal y pimienta, y por ultimo, sirva con galletas de soda.

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