Bocadillos de coco

Ciudad de Guatemala

Ingredientes

    2 cocos sazones 1 ½ libras de azúcar ½ litro de leche.

Preparación

    Rallar los cocos en los lados más finos del rallador, poner a calentar el agua de coco y luego agregar el coco rallado y cocinar hasta que este blando. Luego, agregue la leche y el ezúcar y continúe cocinándolo sin dejar de mover hasta que dé punto. Vacíelo sobre papel parafinado y forme un rectángulo, deje enfriar y luego proceda a cortarlo.