• Se puede hacer la cantidad que usted quiera. Procure que los duraznos (melocotones) no estén verdes, sino un poco maduros (o sea, camuleanos).
• Los lava y pela, haciéndoles tres cortes a lo largo o en cruz.
• Los pone en una olla que no sea de aluminio, con suficiente agua que los cubra y azúcar al gusto. Si lo desea, póngale rajas de canela a voluntad.
• Ponga agua a hervir; cuando ésta hierva, eche los duraznos.
• A medida que se van cocinando, vaya echando azúcar por pocos, hasta dejarlos con dulce, al gusto. Remuevar hasta disolver el azúcar.
• La miel (melaza) queda rosadita y no muy espesa, y los duraznos tienen que estar pasados y le deben quedar enteros.
