3 onzas de azúcar
• 4 huevos
• 3 onzas de manteca vegetal
• 2 onzas de levadura en polvo
• 1 libra de harina
• 1/2 vaso de agua
• 1/2 taza de aceite
• 1/2 taza de azúcar glass o azúcar pulverizada
• Anís al gusto.
Preparación
• En un bol coloque el azúcar, los huevos, la manteca vegetal, el agua y la levadrua en polvo. Bata los ingredientes hasta obtener una fórmula suave.
• A la mezcla anterior revuélvale la harina y el anís. con la pasta obtenida forme pequeñas bolitas y resérvelas.
• Caliente el aceite en una sartén y fría a fuego lento las bolitas de harina. al estar listas retírelas del fuego.
• Ponga azúcar glass sobre una bandeja y empanice las bolitas doradas, deje enfriar y sírvalas.
