Opcional si usted desea hacer algún tipo de pan especial agregue:
* 3 onzas de queso duro.
Preparación
1. Se vierte la harina en el lugar a trabajar, en forma de volcán
2. Luego con el puño de la mano haga un centro en la harina.
3. Dentro del centro colocar los ingredientes que se creman (ingredientes que contengan un *)
4. Se va jalando la harina poco a poco y se incorpora el agua poco a poco, el punto es cuando ya no se siente el granito del azúcar, queda un poco chiclosa.
5. Se deja reposar la mezcla por 10 minutos
6. Se forman las bolitas del tamaño deseado y se deja reposa durante 30 minutos
7. Se moldea la forma que se desea y se deja reposar 30 minutos más
8. Se colocan en un molde previamente engrasado con margarina y un poco de harina encima del molde.
9. Luego se barnizan con clara de huevo sin batir y se meten al horno a 250° Fahrenheit durante 30 minutos.
