1/2 libra mantequilla
2 tazas azúcar
8 huevos
1 taza harina de trigo
3 tazas harina de arroz perlado
2 cdts polvo de hornear
8 onzas crama de leche
4 onzas queso seco rallado
1/2 taza leche para decora
1/2 taza azúcar mezclada con 3 cucharadas de canela en polvo.
Preparación
1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa
• Añadir uno a uno los huevos, agregar las harinas y el polvo de hornear alternando con la leche, luego agregamos la crema y el queso seco,
• Engrasar y enharinar el molde que vamos a usar. Verter la mezcla, rociar con el azúcar con canela y hornear a 350Fº grados o 175Cº por 30 minutos y dejamos enfriar.
