• 2 libras de masa de Maíz ( mazorca, choclo , elote )
• ( También puedes usar Masa de maiz que viene en harina para agregar agua)
• Frijoles cocidos y escurridos ( alubía, judía, poroto, frejol, frisol )
• ( Puedes usar frijoles enlatados )
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal al gusto.
Preparación
• Agregue el agua suficiente poco a poco hasta lograr la textura deseada . Al estar la masa lista , agregas los frijjoles mezclando muy bien con sal al gusto .
• Preparas un comal , una plancha o un sarten con un poco de aceite vegetal ( si lo deseas ) ya caliente vas agregando las tortillas una a una , dando vuelta de vez en cuando .
• A los deliciosos Tayuyos puedes agregarles queso , quesillo, chicharrón molido, lorocos y hay gente que hasta les pone pedacitos de chile picante .
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• Sírvelos con salsa de tomate decorando con queso . ¡ No olvidemos las comidas tradicionales de nuestro país ! , seguro vas a sorprender a todos en la mesa con estas delicias tipicas.
