Doblada de loroco

¿Te gustaría saber como quedan más exquisitas esas dobladas?

Prepara la masa con anticipación y deje reposar, así las dobladas obtendrán una mejor textura.
Fría las dobladas en aceite caliente y abundante, de esta forma evita que absorban exceso de grasa.
Acompañe con salsa verde o roja se puede elaborar de esta forma evita que absorban exceso de grasa.
Acompañe con salsa verde o roja se puede elaborar cociendo tomate rojo o verde, ceboll, ajo , chile pimiento rojo o verde y espere a que se enfríe. Luego licué y vierta sobre un coador y colóquelo nuevamente al fuego para que hierva con una cucharada de aceite o manteca de cerdo (opcional), sazone con sal y si desea tomillo y laurel.

Product Description

Lave bien el loroco, córtelo finamente, revuelva con el queso y sazone con sal.
Divida la masa de maíz en 5 porciones y forme una toritlla de cada una.
Vierta 2 ucharadas de loroco picado en ele centro de cada tortilla, y doble por la mitad.
Caliente una sartén con el aceite y fría las dobladas durante 5 minutos de cada lado.
Retire del fuego y cúbralas con una servilleta de papel absorbente para quitar exceso de aceite, sírvalas acompañadas de salsa verde o roja.

There are no reviews yet.