Placeholder

Empanadas de masa de maíz

Te quedarán mejor las empanadas con estas sugerencias:

  • Cambie el relleno por otro tipo de carne, para variar las empanadas.

Product Description

Ingredientes:

  • 2 libras de masa de maíz.
  • 1 libra de carne de marrano cocida y picada.
  • 1/2 taza de ejotes picados.
  • 1/2 taza de arvejas.
  • 1/2 taza de zanahoria picada.
  • 1/2 taza de guisquil picado.
  • 8 tomates.
  • 1 cebolla.
  • Manteca o aceite, cantidad necesaria.

Preparación:

  1. Haga un recado frito con la cebollay el tomate, revuelva con la carne picada y las verduras.
  2. Haga tortillas crudas con la masa de maíz, rellénelas y dóblelas por la mitad, cerrando bien las orillas, para evitar la pérdida de relleno.
  3. Fría en manteca caliente o aceite abundante.
  4. Sirva con salsa de tomate, de su elección.